初の海外事業進出「チャンピオンカレー」

嬉しいニュース!


それも、超なじみの西海岸

それも超最高のロケーションが楽しめるロングビーチ

最高過ぎ

来月にはリトルTOKYOにも2号店オープン



関西ではあまりなじみがないお店だけど

でも、メッチャ食べたくなってきました。


LAでの新メニュー「カレーディップ付きカツサンド」これがすごく気になる

このメニュー日本にはないのかなとHPを見てみたが、見当たらない。

日本でも受けそうな気がする


この単品だけのメニューだけでも勝負できそう

ちょっとそんなFCありか「チャンピオンカレー」さんに聞いてみようかな

コラボも積極的にやっているようなので、拡がりそうな気配


実は、「金沢カレー」食べたことないんだけどね...


(以下プレスリリースより抜粋)

元祖「金沢カレー」のチャンピオンカレーが米国・西海岸へ!北陸の老舗カレーチェーン、初の海外事業進出。

URL:http://chancurry.com


米国西海岸で、チャンピオンカレー初の海外進出

チャンピオンカレーにとっては、今回が初めての海外進出となります。多様な人種構成を誇り、異なる食文化への受容度が高いカリフォルニア州から事業を開始、近い将来には他の大都市圏も対象とした多店舗展開を計画。「日本のカレーを現地化し、アメリカにおいても国民食のひとつとして広く親しまれること」を目標としております。


2000年代後半より、米国では空前のラーメンブームが発生しましたが、このムーブメントはラーメンというジャンルのみならず、「低~中単価帯でファストフード・コンセプトの日本食に対する認知とニーズの高まり」と捉えられます。ラーメンと同じく《手軽さ》と《日本食ならではの旨味》を兼ね備えたカレーライスは、それに続くものとなると考えております。


カレーライスに加え、新メニューのカツサンド&カレーディップを主力商品に!

展開ブランド名は「Champion’s Curry」とし、通常のカレーライスに加え、《カツサンド&カレーディップソース》を新しく主力メニューとしてラインナップ。国内での営業経験をベースに、ファストカジュアル・コンセプトのカレーダイナー業態として開発いたしました。


チャンピオンカレーのレシピをベースに、現地企業と協働しブラッシュアップ

今回の進出に当たって、チャンピオンカレー創業者が遺した秘伝のカレーソースレシピをベースに、より現地化すべくアップデートいたしました。LA市内の大手食品製造企業と提携し、約一年のやりとりと試作・確認を進める中、現地の嗜好をヒヤリングする機会に恵まれました。結果、両社の意見を反映させ、所謂「金沢カレー」らしい特徴に忠実ながらも、より現地の消費者に受け入れられ易い風味に仕上げられています。


定番の豚カツに加え、多彩なトッピングやサイドメニューをご用意!

「金沢カレー」といえば言わずと知れたトッピングとなっているカツ。Champion’s Curryではフライトッピングにも力を入れ、日本で提供されるものと同様にサクサクの歯触りのカツ各種(チキン、ポーク、ビーフ、メンチカツ 等)も、現地サプライヤーと共同開発いたしました。


上記の他に現地ならではのアレンジとして、ダイスカットトマトと刻みらっきょを和え、爽やかな酸味を加える「トマトラッキョ・サルサ」を添えます。また通常の「金沢カレー」ではカツの上にソースをかけるところ、Champion’s Curryではサワークリームに変えアクセントとしています。国内店舗でも人気トッピングであるチーズには、ハラペーニョのピリ辛感が効いたナチョチーズソースを採用いたしました。


その他、サイドメニューも「カレーチーズ・フレンチフライ」や「エッグマカロニサラダ」等の、ユニークで多彩な取り揃えとなっております。


「Champion’s Curry」店舗情報

Champion’s Curry Long Beach

3768 Long Beach Blvd #106, Long Beach, CA 90807

Champion’s Curry Little Tokyo

136 South Central Ave, Los Angeles, CA 90012



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